博鱼体育-世俱杯|欧洲球队八强占5席大巴黎遭遇拜仁
自从法国人在几百年前知道了蜗牛的美味,从那一天起,法国蜗牛终于回想起了曾一度被人类所支配的恐惧
由于原来生活在法国的野生蜗牛非常多,所以当时蜗牛只是法国农民餐桌上的家常菜,家常菜...
但是,随着人们食量的增大,以及杀虫剂在农业中的广泛使用,几乎所有的野生蜗牛都被杀死了
现在法国人已经开始了人工饲养蜗牛,但蜗牛仍是供不应求,统计显示法国人一年要吃掉三十万吨蜗牛
正是因为历史悠久和原料稀少,蜗牛在法国就变得愈发名贵,最终成为有钱人在隆重场合才能享用的佳肴,并升级成为法国的“国菜”
法国人甚至根据蜗牛开发出了专门的食用工具——钳子和双齿叉
就餐时,用右手拿钳子夹住蜗牛壳,左手用叉子将蜗牛肉挑出食用。只要熟练使用钳子和叉子,法国人表示即使是蜗牛这样的带壳动物,吃起来也同样可以姿态优雅
对于就餐品位,法国人那是相当讲究的,连红酒配蜗牛这种吃法都想得出来
法国人表示,食用蜗牛,最好搭配蜗牛产地出产的美酒,勃艮第蜗牛就要配勃艮第酒,或是香槟酒这样的起泡酒
法国人在蜗牛养殖的最后6个月到1年,不让它吃蔬菜,光让它吃面粉,法国人还将之称为“蜗牛的斋月”
他们认为不吃面粉的蜗牛,肉的味道会发苦,相反,吃过面粉的蜗牛,肉就变得非常可口了
蜗牛君蛋定表示很受伤
对于吃货来讲,你开发出的最黑暗料理是什么呢?
<( ̄ˇ ̄)/我是小黄小白吃货团,负责给大家科普一下“乌鸡蛋”
乌鸡蛋包含丰富的微量元素,胆固醇低且味道鲜美,是老少皆宜的理想营养佳品
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